Ловля окуня

Ловля хищника в Запорожье, обсуждения хищных рыб.
Окунь Судак Щука Жерех Голавль Берш
Аватара пользователя
Crom
Абориген
Сообщения: 1537
Зарегистрирован: 20 мар 2008, 11:35
ФИО: Макаревич Евгений
Тел: 067 6131038, 095 7416760
Откуда: Запорожье, Бородинский мк-н

Ловля окуня

Сообщение Crom » 26 окт 2009, 12:17

Все о ловле окуня Окуня, приманки, секреты, проводки, места обитания.



Zik

Re: Окунь

Сообщение Zik » 16 фев 2010, 16:59

Да полосатого матросика иногда не так и легко поймать хотя одна с первых моих рыб
1) ловится на удочку на червя
2 ) микро, мини джиг хотя редкий трофей по крайней мере у меня сильно привередлив в этом плане
белесны вертушки до 2 номера
3)ПОпер



Аватара пользователя
Лукаш
Команда "Корчики"
Сообщения: 363
Зарегистрирован: 28 дек 2009, 14:55
ФИО: Лукаш Александр Григорьевич
Тел: 0952323548, 0967495565,skype: alexlukash62
Откуда: Хортицкий мкрн.
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 54 раза

Re: Окунь

Сообщение Лукаш » 19 фев 2010, 09:52

Crom писал(а):Спрашиваем, советуем, обсуждаем Окуня

Гастрономические свойства окуня не уступают судаку. Если размер полосатика подходящий, то кроме ухи он еще хорошо идет на жарку, тушение, вяленье, копчение... Но есть одна беда - чистка. Существует множество приспособлений для чистки этой "колючки", но может кто подскажет как снимается с окуня шкура целиком (чулком) желательно без использования морозилки ?



Винни
Волшебник форума
Сообщения: 786
Зарегистрирован: 21 мар 2008, 11:22
ФИО: Виктор
Тел: в личке
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 77 раз

Re: Окунь

Сообщение Винни » 19 фев 2010, 10:47

Лукаш писал(а):но может кто подскажет как снимается с окуня шкура целиком (чулком) желательно без использования морозилки ?

Саня, привет!!! Нож должен быть очень острым! Сначала делается разрез между головой и телом (нижнее фото) - но не до конца, а потом вдоль хребта к хвосту надрезаешь шкуру... И аккуратненько пальчиками снимаешь - получается как на верхнем фото :-)
зы: Фредди на Пингвине демонстрировал - я рядом стоял и все видел :-)
ззы: без шкурки он уже не будет такой вкусный... зато чешуя не будет на зубах хрустеть :-)
Вложения
big_43497.png.jpg
big_43495.png.jpg



Аватара пользователя
Лукаш
Команда "Корчики"
Сообщения: 363
Зарегистрирован: 28 дек 2009, 14:55
ФИО: Лукаш Александр Григорьевич
Тел: 0952323548, 0967495565,skype: alexlukash62
Откуда: Хортицкий мкрн.
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 54 раза

Re: Окунь

Сообщение Лукаш » 19 фев 2010, 11:14

Витя, спасибо. Понятно, что при такой разделке жировой слой, находящийся под шкурой, почти весь на шкуре и остается ( зато руки целые, а тем более женские!), но что поделаешь - выигрываешь в одном, проирываешь в другом, - се ля ви.



Винни
Волшебник форума
Сообщения: 786
Зарегистрирован: 21 мар 2008, 11:22
ФИО: Виктор
Тел: в личке
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 77 раз

Re: Окунь

Сообщение Винни » 19 фев 2010, 11:29

Лукаш писал(а):зато руки целые, а тем более женские!

Настоящие мужчины не допустят контакта нежных женских рук с окунями!!! :-) Ну развешо она сама хочет :-)
А на самом деле ничего страшного в чистке окуня нет - все это один из мифов... Ну сложее, чем карася и тарань, конечно - но не сильно... Просто я всегда на рыбалку с собой беру чистилку и чищу прямо на берегу (ну когда есть ЧТО и есть ДЛЯ КОГО) :-)



hunt3

Re: Окунь

Сообщение hunt3 » 19 фев 2010, 11:48

Винни писал(а):...Настоящие мужчины не допустят контакта нежных женских рук с окунями!!! :-) Ну развешо она сама хочет :-)...

Ключевая фраза - "...Ну разве шо она сама хочет :-)"
А дело как раз для настоящего мужчины - организовать процесс так, что бы ключевая фраза сработала :D :D
Несколько лет назад, я услышал о самом эффективном и содержательном методе...
Его суть в следующем - накануне перед тем как намечается чистка окуней, провести задушевную беседу с супругой, на тему обновления ее гардероба и вообще, о полезности шопинга, как метода психологической разгрузки...
Работает на 148,5%! Рекомендую!
Последний раз редактировалось hunt3 19 фев 2010, 12:18, всего редактировалось 1 раз.



Аватара пользователя
Grey
Абориген
Сообщения: 2207
Зарегистрирован: 20 мар 2008, 22:22
ФИО: Олег
Тел: 050-484-93-91 , 067-74-54-742
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 104 раза
Контактная информация:

Re: Окунь

Сообщение Grey » 19 фев 2010, 11:51


=["Винни"]А на самом деле ничего страшного в чистке окуня нет - все это один из мифов... Ну сложее, чем карася и тарань, конечно - но не сильно... Просто я всегда на рыбалку с собой беру чистилку и чищу прямо на берегу (ну когда есть ЧТО и есть ДЛЯ КОГО) :-)

+1.
если есть правильная чистка(специальная для рыбы) и доска с прищепкой,то это вообще не проблема.


Поймать,простить,и отпустить )

Аватара пользователя
Bek
Хранитель Перлов
Сообщения: 735
Зарегистрирован: 27 июл 2008, 23:02
ФИО: Сергей
Тел: О5О Ч56 8Ч ЧЗ
Откуда: Запорожье БШ
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 11 раз

Re: Окунь

Сообщение Bek » 19 фев 2010, 12:20

Доска с прищепкой и чистилка для рыбы - без этого к окуню лучше не подходить. И еще пару моментов:
1. Перед чисткой в обязательном порядке обрезать ножницами спинные и анальный плавники;
2. Чистку начинать лучше не строго против чешуи, а под углом где-то градусов 45, со спины.
okun-01.jpg
где то вот так

Crom писал(а):Спрашиваем, советуем, обсуждаем Окуня

Ну основной вопрос по окуню кажись обсудили :D


Все люди деляться на две категории: на тех, кого бесит орфографическая ошибка в этом предложении, и на тех, кто её просто не видит.

Винни
Волшебник форума
Сообщения: 786
Зарегистрирован: 21 мар 2008, 11:22
ФИО: Виктор
Тел: в личке
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 77 раз

Re: Окунь

Сообщение Винни » 19 фев 2010, 12:38

Bek писал(а):Доска с прищепкой и чистилка для рыбы - без этого к окуню лучше не подходить.

та ладно - можно просто за морду держать через тряпочку!!!! если пальцами держать - если не порежешься то поколешься 100%
Bek писал(а):1. Перед чисткой в обязательном порядке обрезать ножницами спинные и анальный плавники;

вот с этим категорически согласен!!! Сам так делаю




Вернуться в «Хищные рыбы»